Restaurante en Orán, Argelia

Proyecto de reforma integral de restaurante en Orán. El cliente busca renovar el establecimiento con una nueva imagen de fachada y un nuevo espacio interior. Imagen previa.
La cocina, situada en el semisótano, es un espacio totalmente diáfano que nos permite diseñarla de manera lineal siguiendo el proceso de preparación, cocción y presentación de los alimentos. En esta planta se ubican las salas de refrigeración, despensas, aseos para los trabajadores y un vestuario.
A esta planta se accede desde la calle. Al entrar, aparece una escalera que da acceso a la planta superior, la recepción y los aseos. Bajo la escalera, se optimiza el espacio colocando una barra para el bar. Al fondo, se ubican las mesas del restaurante.
En la planta superior hay dos zonas diferenciadas: una que continúa el uso de restaurante de la planta inferior, y una sala privada de acceso a clientes exclusivos. Esta sala se cierra con un paramento de vidrio multicolor.
Secciones del restaurante donde se aprecian los distintos usos dentro del restaurante.
Los huecos en fachada se cubren con una celosía vertical de lamas de acero corten que dan privacidad al interior y permiten el paso de luz natural y ventilación.
Uno de los condicionantes del proyecto fue que la fachada sirviese de mural sobre el que colocar dibujos piramidales en consonancia con el nombre del establecimiento (restaurante Les Pyramides).